读旅游专业先学古筝

古筝课今秋首次列入高一学生的课程表,这是记者从安吉职业教育中心学校听说的一件新鲜事。校长童少飞说,学校已腾出了两个教室、购买了60台古筝,师资也已配好,就等着新学年开课了。古筝课是为今秋入学的旅游专业300多名高一新生特别开设的。

为何要让旅游班学生学古筝?记者研究了学生的新课程表,发现除了必修课古筝课很稀奇外,学校还要开茶礼课、调酒课、竹乐课,这似乎都是现代白领修身养性的娱乐项目,与我们印象中旅游专业主要学餐饮摆台、客房叠被等传统技艺内容有很大不同。

童少飞告诉记者,学校早在15年前就开设旅游班了,从最初只招10多人到现在发展成15个班650名学生的规模,成为全省职教的示范性专业,顺应了旅游行业发展的需求,但目前也显现出一个改革的瓶颈:旅游专业单从技术含量来说,并不像其他制造业等要求很高,如果让学生只停留在学餐饮摆台,客房服务等普通技艺上,将来就业只能停留在低层岗位,要想上升到中高级管理层,就显得后劲不足,而事实上,当前旅游行业最缺的恰恰是具有基层经验的中高级管理人才。

旅游人才最需要强化的应该是“与人沟通的艺术”,安吉职校从去年下半年起大刀阔斧地实行了专业课程改革,加入了柔性模块教学,设立了基础素质模块和专业基础素质模块,重在培养学生的涵养、气质。如导游专业就细分成了导游技能、计划调度、外联服务等,加入了安吉昌硕文化、驿站文化、竹文化、孝文化的内容。今年3月起,学校将每天停在校门口始发站的4路公交车都利用上来,与公交公司合作,每周安排2名学生上公交车当城市导游,一路讲解,除了练口才,也学习提前接触陌生人,提高学生待人接物的能力。

在日前由省教育厅职成教教研室等主办的省旅游教育创新与发展论坛上,安吉职教中心的课程改革思路得到了来自我省中职、高职、本科院校专家、行业负责人的认同。

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